از مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی صفحه 698
جالی(جلا دهنده)، منضج (پزنده اخلاط خام و غلیظ) و محلل(حل کننده اخلاط غلیظ و اورام) است.
ماهیت آن: لطیف است و رقیق ترین شیر بین شیر حیوانات دیگر محسوب می گردد. این شیر کمی مایل به شوری است و چربی آن کم است و بسبب گرم بودن مزاج آن و شدت امتزاج(پختگی) آن چربی شیر از آب آن جدا نمی گردد.
طبیعت آن: گرم مایل به خشکی است.
« و شَجَرةَ ... للآکلین »
و برایتان درخت زیتون که از کوه طور سینا بیرون می آید رویاندیم و از آن روغن به دست می آید و به مصرف طعام می رسد .
همه محققین معتقدند روغن زیتون بهترین روغن دنیا است . زیتون سبز 70 درصد و زیتون سیاه 73 درصد آب دارد .
در آیات سورة نور 35 ، انعام 99 ، انعام 141 ، نحل 11 ، عبس 21 ، مؤمنون 20، از زیتون یاد شده است .
پیامبر (ص) می فرمایند : « کلوا الذیت و ادهنوا به فأنه من شجرة مبارکة »
« از روغن زیتون بخورید و با آن روغن مالی کنید که از درخت مبارک است »
خواص میوه زیتون :
اندام مورد استفاده : میوه ، برگ ، پوست درخت .....
محمد عبادیانی
طبیعت خربزه: گرم و تر
نوع شیرین خربزه: در اواسط درجه دوم گرم و تر است.
طبیعت نوعی که در مزه تفه باشد: در درجه اول سرد و در درجه دوم تر است.
بهترین نوع خربزه: خربزه هر چه شیرین تر باشد، لطیف تر و نازک تر باشد، بهتر است.
خاصيت اصلي انواع شيره، انرژي زا بودن آن است
و براي فصل زمستان که بدن به انرژي بيشتري براي گرم کردن خود احتياج دارد،
بهترين غذا محسوب مي شود.
شيره انگور بسيار مقوي است و براي کساني که بر اثر يک بيماري طولاني
يا عمل جراحي ضعيف شده اند، بسيار مفيد است.
1. شيره انگور، ضعف عمومي بدن و ضعف احشاء را معالجه و بدن را تقويت مي کند.
براي اين منظور شيره انگور را با شير گاو و کمي....
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس، ۱.برای کشتن کرمهای داخل باغچه هنگام آبیاری مقداری آنغوزه را در پارچهای گذاشته و داخل آب جلوی شیلنگ بگذارید.
۲. محرک نیروی جنسی است.
۳. ادرارآور و ضد سوزش ادرار است.
۴. برطرف کننده بلغم است.
۵. هضم کننده غذا است.
۶. درمان کننده رماتیسم و نقرس و سیاتیک است.
7. برای درد کمر و مفاصل مفید است.
8. درمان کننده امراض سینه از جمله آسم است.
۹. دم کرده انجدان رومی تمیزکننده خون کبد است.
۱۰. برای درمان تبها سودمند است.
11. درمان کننده بواسیر
12. برای درمان ذاتالریه، برونشیت و سرفه و سرماخوردگی به کار می رود.
14. خوردن انجدان باعث رفع سموم جانوران سمی میشود.
15. کاهش دهنده فشار خون
و ... .
این خواص به شرط آن است که به روش غیر کارخانه ای درست شود.
روش غیر کارخانه ای ساخت ماء الشعیر
تمرهندی درختی است مرتفع و بلند که ابتدا در هندوستان و آفریقای شمالی رویش داشته است ولی امروزه به علت موارد استفاده فراوان در اکثر مناطق گرم نیز کشت می شود.
این درخت از خانواده نخودها و شبیه باقلا به شکل غلاف و نیام بوده و با کمی خمیدگی همراه است. این غلاف ها 10 سانتیمتر طول داشته و در هر یک از آنها بین 3 تا 10 دانه قرار دارد که البته خوردن گوشت اطراف این دانهها برای ما لذت بخش است؛ به این ترتیب که ابتدا پوست آن را کنده و محتویات نرم دور دانهها خورده میشود.
آب و هوای مناسب کشت تمبرهندی اقلیم گرم و مرطوب است و در مناطقی که دارای این آب و هوا باشند، تمبرهندی را میتوان، به راحتی پرورش داد.
نام تمر هندی (tamarind) برگرفته از نام تمر (tamar) به معنای خرمای خشک است. میوه نرسیده این گیاه به رنگ سبز است و وقتی کاملا رسید به رنگ قهوهای یا قهوهای متمایل به قرمز خواهد شد.
طعم این میوه زمانی که خوب نرسیده بسیار ترش است و هرچه بیشتر میرسد شیرینتر میشود.
علاوه بر استفادههای فراوان از این میوه در آشپزی، برای موارد درمانی نیز کاربردهای بسیار دارد.
خواص درمانی تمر هندی
• به کاهش سطح کلسترول خون در بدن کمک میکند، از این رو برای سلامت قلب مفید است.
• آب این میوه به عنوان ملین عمل میکند.
• آب تمر هندی برای درمان اختلالات صفراوی موثر است.
• خوردن تمر هندی برای درمان مشکلات گوارشی و یبوست مفید است.
• اگر گوشت آن را در آب نرم کرده و بخورید، برای رفع مشکل بیاشتهایی موثر است.
• سرشار از ویتامین ث است از این رو برای درمان بیماری اسکوربوت که ناشی از کمبود ویتامین ث است مفید است.
• قطرههای اشکی که از هستههای این میوه تهیه میشود برای درمان سندروم خشکی چشم موثر است.
• برگهای این گیاه برای درمان سوختگیها به کار میرود.
• دارای آنتیاکسیدان قوی است از اینرو برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ها مفید است.
• یکی از راحتترین و موثرترین راه برای درمان سرماخوردگی است.
• یکی از بهترین روشها برای پایین آوردن تب است.
| گل بنفشه گل بنفشه دو قسم است 1 - بنفشه معطر 2 - بنفشه سه رنگ | |
|
مشخصات ریختشناسی گیاهی است علفی و پایا و دارای برگ هایی که از محل مشترکی در ناحیه یقه خارج میشوند. برگهای آن قلبی شکل، دارای دمبرگ دراز و واقع بر روی سطح زمین هستند، زیرا ساقه هوایی مشخص دراین گیاه وجود ندارد. درکناره دمبرگ آن، جوانههای جانبی ظاهر میشود. گلهای آن منفرد، زیبا و به رنگ بنفش، بندرت سفید یا گلی و معطر است. دمگلهای دراز گل که از بین دمبرگها منشاء میگیرند، قبل از منتهی شدن به گل، حالت خمیده شبیه عصا پیدا میکنند. میوههای بنفشه پوشینه، کروی، پوشیده از کرک ومحتوی دانههایی به رنگ زرد با لکهای سفید هستند. گلهای زیبا ومعطر بنفشه در اوایل بهار ظاهر میشود، درتابستان گلهایی عاری از گلبرگ در بین دمبرگهای آن ظاهر میشود که همیشه به حالت مخفی درآن باقی می ماند. بنفشه Violet در ایران: بنفشه به طور طبیعی درشمال ایران میروید، ولی با توجه به این که امروزه به عنوان یک گل زینتی درباغچهها کاشته میشود، میتوان آن را دراکثر نقاط ایران مشاهده نمود.به بنفشه گل زیر برف می گویند.زیرا آن را در زمستان می کارند. مصارف دارویی و پزشکی: تمامی قسمتهای بنفشه از جمله برگ، گل، دانه، ریشه، و سرشاخههای گلدار مصرف دارویی دارند.. بنفشه مرطوب، تند، سرد واندکی تلخ است و دارای ویژگی هایی چون : ضد التهاب ، خلط آور، محرک، ادرار آور (مدر) ، ضد تومور، ضد رماتیسم، ملین، ضد میکروب، معرق، مسهل، تثبیت کننده دیواره مویرگها و تصفیه کننده خون است. شربت تهیه شده از دم کرده آن را برای درمان سرفه میتوان استفاده کرد. به دلیل غنی بودن از لحاظ مواد صابونی، خلطآور خوبی است و باعث تقویت و استحکام خونی میشود. دو قاشق غذاخوری از پودر گیاه را در نیم لیتر آب جوشیده و با اضافه کردن مقداری شیر و عسل آن را مصرف میکنند. دم کرده بنفشه را بعد از تغلیظ به صورت کمپرس برای درمان بیماریهای پوستی میتوان استفاده نمود. برای درمان رماتیسم میتوان از کمپرس دمکرده گیاه بر روی موضع، روزی دوبار استفاده کرد. از پودر گیاه و آب خمیری درست میشود که برای بهبودی زخمها و جراحات مفید است . دانه بنفشه به مقدار ۶ تا ۱۰ گرم، اثر ملین در اطفال داشته و مصرف ۷ تا ۱۵ گرم آن در ۱۵۰ گرم آب، اثر مسهلی ملایم ظاهر میکند. از روغن بنفشه میتوان برای جلوگیری از ریزش موی سر، شوره سر، خارش پوستی، زیبایی پوست، ورم لثه، سردرد و خونریزی بینی استفاده کرد. به طور کلی از گیاه بنفشه میتوان در برطرف کردن مواردی مانند: گلو درد چرکی، خشکی بینی، برفک دهان، خارش پلک، روشن کردن پوست، جوش صورت، مشکلات ادراری، اختلالات جلدی مزمن و زخمهای ترشحدار استفاده کرد. در هنگام استفاده از بنفشه ذکر این نکته ضروری است که دراثر مصرف مقادیر زیاد آن به دلیل داشتن مواد صابونی به تهوع و استفراغ منجر میشود درمان اكزما با بنفشه فرنگي: 20گرم بنفشه فرنگي خشك را در نيم ليتر آب سرد بريزيد و به مدت چند دقيقه بجوشانيد پس از خنك شدن صاف كنيد. روزي 3 تا 4 فنجان به مدت چند هفته از آن بنوشيد. درمان خارش پوستي :
نوشيدن جوشانده بنفشه فرنگي در درمان اين مرض موثر است. درمان رماتيسم:
نوشيدن مداوم بنفشه فرنگي، كمك حال مبتلايان به رماتيسم است. درمان
سرفههاي مزمن: نوشيدن شربت بنفشه براي درمان آن مفيد است.
بنفشه در ایران باستان این گل نزد عشاق نشان یادآوری و فراموش نکردن یکدیگر بوده است. در ویس و رامین میخوانیم: به رامین داد یک دسته بنفشه به یادم آر گفتا این همیشه در دیوان حافظ نیز میخوانیم: تاب بنفشه می دهد، طرهٔ مشک سای تو؛ پردهٔ غنچه می درد، خندهٔ دلگشای تو در اروپا (و کلاً فرهنگ غرب) گل Mystosis یا Forget Me Not برای همین منظور به کار میرود.گونههايي از اين گل به صورت وحشي در جنگلها، صحراها و كنار جويبارها و در ايران در كوهپايههاي البرز و شمال ايران و همچنين در جنگلهاي گرگان ميرويند. گونههايي از اين گياه نيز وجود دارد كه در باغها كاشته ميشوند و گل آنها كمپر، پر پر، بنفش سير، بنفش روشن، سفيد، زرد و آبي است. از اين اقسام، آنهايي كه عطرشان بيشتر و گلريزانشان طولانيتر و گلهايشان درشتتر و مخصوصا دمگل بلندتر داشته باشد، مورد توجه بيشتري قرار ميگيرد.  مشخصههاي گياهي بنفشه: اين گياه دوساله بوده و داراي برگهاي بيضيشكل و به رنگ سبز تند است. گلها به رنگهاي متنوع از سفيد خالص تا بنفش خيلي سير و گاهي نيز به صورت دورنگ ديده ميشوند. اين گياه داراي انشعابات زيادي است كه كم و بيش روي زمين پخش ميشود و فقط گلهاي آن حالت نيمهايستاده دارد. گلها پنج گلبرگ غيرمتساوي دارند و ارتفاع آنها به 20-15 سانتيمتر ميرسد و برحسب گونهها اندازههاي مختلفي دارند. مقاومت بنفشه در سرما يكي از صفات بارز آن محسوب ميشود و حتي در فصل زمستان اگر در جاي گرمي محفوظ شود در مقابل سرما مقاوم است. گونههاي زودرس آن در پاييز گل ميدهند و سپس در اوايل بهار دوباره شروع به گلدادن ميكنند و گلدهي آن در ماه خرداد متوقف ميشود. گونههاي ديررس نيز از ارديبهشت تا مرداد ماه به گل مينشيند. 1 - بنفشه شاخهدار(V.cortnata): در اين نوع، گلها به رنگ آبي و ياسي است كه از نيمه اسفند تا ارديبهشت ماه گل ميدهد. ارتفاع اين گياه به 20سانتيمتر ميرسد. انواعي ديگر از اين گونه مانند بنفشه شاخهدار سفيد(V.c.Alba) با گل سفيد، (v.c. wermig) با گلي به رنگ بنفش تيره،(v.c.papilio) به رنگ ياسي به دست آمده است. -بنفشه معطر(v.odorata): گياهي با گلهايي به رنگ بنفش، سفيد يا آبي و عطر مطبوع كه گلريزانش از نيمه اسفند تا آخر فروردين است. از اين گونه نژادي به نام گل بنفشه چهار فصل به دست آمده كه تقريبا تمام سال را گل ميكند، البته بيشتر گلريزانش ايام بهار و بعد پاييز است. از اين قسم انواع زير را بهدست آوردهاند:
3 -بنفشه فرنگي: بنفشه سهرنگ بنفشه معطر گل سفيد(v.o.alba)،بنفشه آميرال و آولان با گلهاي بنفش مايل به ارغواني و دمبلند. بنفشه لافرانس با گل بنفش تيره براق، بنفشه لوسزار به رنگ بنفش تيره و خيلي معطر، بنفشه لوكسون با گلهاي درشت و دمبلند به رنگ بنفش، بنفشه مادام آرن به رنگ بنفش تيره، بنفشه پرنسس دوگال با گلهاي درشت و پهن به رنگ آبي مايل به بنفش كه فراوانتر از انواع ديگر گل ميدهد. بنفشه پرنسس دو سومنت با گل سفيد راهراه بين جورهاي (انواع) پرپرش نوعي به نام گل بنفشه پارم با گلهاي خيلي درشت پرپر به رنگ آبي كمرنگ و عطر مخصوص به خودش كه بسيار مورد توجه است، وجود دارد. (viola. Tricolor) كه در ايران به بنفشه فرنگي معروف است. از گياهان ماندني است ولي آن را در رديف گياهان دوساله ميكارند، بوتهاش كوتاه و ارتفاع آن از 20-18 سانتيمتر تجاوز نميكند. گلهاي آن تكتك روي بوته ظاهر ميشود و به انواع زيبايي رنگ آميزي شده كه بسته به گونههاي مختلف يك رنگ سفيد، آبي، زرد، قهوهاي و بنفش مايل به سياه غالبا دو رنگ لكه لكه، حاشيهدار است. نور: اين گياه در مكاني كه آفتاب كامل ندارد و سايه آفتاب است به خوبي رشد و نمو ميكند. آب: آبياري به طور مداوم صورت ميگيرد؛ چون خاك آن بايد هميشه مرطوب باشد. خاك: بستر بنفشهكاري بايستي سبك و غني باشد. ازدياد و تكثير: بذر بنفشه را اواخر مرداد ماه در بستري از خاك سبك كه با كود كهنه و پوسيده مخلوط شده است، كاشته و مرتبا آبياري ميشود تا رطوبت خود را از دست ندهد. پس از آنكه بوتهها به اندازه 30سانتيمتر شد آنها را روي بستر ديگري به فواصل 10سانتيمتر نشا ميكنند، اين نشاها پس از گذشتن زمستان از نيمه اسفند تا اوايل فروردين در كنار گلهاي بهاري ديگر در باغچهها به فاصله 30سانتيمتر مربع كاشته ميشود. بدانيد و به كار گيريد بذر بنفشه فرنگي چون در تخمدان به طور كامل نميرسد، بهتر است مدتي (يك يا دو سال) در جاي محفوظ از رطوبت بماند سپس آن را بكارند، به همين جهت بذر كهنه مشتري بيشتر دارد و تعداد بيشتري از دانههاي بذر كهنه آن سبز ميشود. در حالي كه ممكن است مقداري از بذر نو و تازه آن سبز نشود. اگر بذر بنفشه را بهار بكارند، گذشته از آنكه خيلي دير به گل مينشيند، گلهاي آن كمنيرو و غيرقابل توجه ميشود. بنفشه سه رنگ را به علت اينكه زودتر از همه گلها در بهار شروع به گل كرده و مدت دو ماه گلريزان آن دوام ميكند، در رديف اول گلهاي بهاري ميشمارند. كاربرد گل بنفشه اين گياه در فضاسازي (باغچهكاريهاي منازل- ميدانهاي شهر- بلوارها) يا حتي در فلاور باكسهاي تزييني براي قرارگيري بر روي بالكنها مورد توجه بسيار قرار گرفته است. مثلا از انواع يك رنگ بنفشه براي تشكيل حاشيه يا تپههايي كه ديدگاه آنها وسيع است، استفاده كرده و انواع سه رنگ آن براي گلكاريهايي كه از نزديك ديده ميشود، مناسب است. گل بنفشه به علت تنوع رنگ و زيبايي خاصي كه دارد در قسمتهاي مختلف پاركها، ويلاها، مكانهاي اداري، بيمارستاني، شهري و تراسها براي ايجاد حاشيهها كاربرد فراوان دارد. منبع : حرف روز |
2- نام علمي : Allium sativum
3- نام انگليسي : Garlic
4- خانواده : لاله ( Lilliaceae )
5- مزاج : گرم و خشك
6- نامهاي ديگر : ثوم ، ثوميه ، گلسرخ بد بو
7- خاصيت : ملين ، بسيار بادشكن ، قرحه آور پوست ، محرك ، معرق ، تونيك .
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
پيامبر اسلام : سياهدانه تمام دردها را درمان مي كند به جز مرگ .
۱- نام فارسي : سياهدانه
۲- خانواده : آلاله
3- مزاج : خيلي گرم و خشك
4- نامهاي ديگر : شونيز ، كلونجي ، سياه تخمه ، سياه سوخ ، سياه سرينچ ، كمون السود ،
حب السودا ، شونوز ، كمون هندي
5- خاصيت : تند و تيز ، تكه كننده ي بلغم ، زداينده ، بادشكن ، تنقيه كننده
6- گياه شناسي : علفي ، يك ساله ، دانه هاي سياه كه زاويه دار معطر است در صورتيكه له شوند
بوي تند مي دهند. در نقاط مختلفي از ايران ، آسيا و جنوب اروپا مي رويد .
قسمت مهم مورد استفاده گياه : دانه
7- تاريخچه : مصرف سياهدانه در خاورميانه آغاز و در سراسر اروپا و آفريقا گسترده شده است . مصريان
معتقد بودند سياهدانه نقش مهمي در زندگي بعد از مرگ دارد .
8- تركيبات مهم :
1- روغن اصلي ترين تركيب است که 40 % وزن آن را تشکيل مي دهد.
2- مهمترين اسيدهاي چرب روغن سياهدانه :
- لينولئيك
- اولئيك
- پالمئيك
- استئاريك
3- اسانس 4/1 % : تيموكينون ـ نيژلون
4- تركيبات ديگر : آلكالوئيد از جمله نيژلامين اناكسايد ـ ساپونين از جمله ملانيتن
5- اسيدهاي آمينه :
آرژنين - متيونين - لايزين - گلايسين - لوسين - فيتواسترول
6- پروتئين 21%
7- كربوهيدرات 35%
8- چربي 36 %
9- مواد ديگر : فيبر خام – املاح كلسيم – آهن – سديم – پتاسيم – اسيد گلوتاميك ـ اسكوربيك
11- استفاده در طب سنتي ايران :
در بعضي بيماران درمان اصلي و در بعضي درمان كمكي است:
1- بلغم زدايي قوي
2- درمان تمام دردها به جز مرگ از فرق سر تا نوك انگشتان پا
۳- آرايش : زگيلها ، خالها ، جوش ، لك ، ريزش موي سر ، درمان تاسي سر ، گلگون كردن صورت .
۴- زخم : ضدالتهاب ، ضد ميكروب و درمان زخم چركي بخصوص در بلغمي ها
۵- سر: زكام ، سردرد ، سرگيجه ، كاهش التهاب ، سينوزيت ، كاهش درد دندان
۶- چشم : درمان كاهش بينائي ، آب آمدن زياد از چشم
۷- ريه : درمان آسم ، تنگي نفس ، برونشيت و حساسيت تنفسي
۸- متفرقه : ضد كرم ، نازائي ، راه انداختن پريود ، سنگ كليه و مثانه ، تب بخصوص بلغمي و سودائي ،
نيش رتيل ، حشرات ، بادشكن ، ضعف عمومي ، مسموميت هاي خون ، بزرگي كبد ، تهوع ، درد شكم
، يبوست ، براي تقويت زنان بعد از زايمان ، ضد سرفه ، يرقان ، بيماري طحال ، خارج كردن جنين زنده يا
مرده ، درمان خلط ، درد كمر و سياتيك ، زياد كردن شير ، وتيليگو پيسي ، مدر ، روماتيسم مفصلي ،
عفونت گوش ،يرقان
12- استفاده در طب مدرن :
1- تأثير عالی بر سيستم روده اي – معده اي 2- ضد نفخ و رفع كوليك
3- كوليت اولسرو و كرون 4- اسهال ساده و خوني و رفع يبوست
5- درمان هموروئيد 6- افزايش سيستم ايمني ايدزیها
7- درمان سرطان به اثبات رسيده 8- سيتوتوكسيك
9- درمان دردهاي روماتيسم 10- ضد اكسيدان قوي
1۱- مسكن 12- درمان ديابت ( كاهش قند )
13- ضد انگل و ضد ميكروب 14- درمان آب مرواريد
15- درمان آبسه ۱۶- قاعده آور
17- كاهش فشار خون 18- پادزهر جيوه
19- ضد حساسيت ۲۰ - ضد اكسي توسيك ( ضد انقباض رحم )
21- ضد اسپاسم 22- معرق
23- ادرار آور 24- شير افزا
25- كاهش اوره خون 26- محافظت از كبد
27- مسهل
13- موارد منع مصرف : حاملگي
14- دوزاژ يا ميزان مصرف :بايد طبق دستور پزشک بر اساس مزاج تعيين شود.
15- گروه : دانه ها و بذرهاي گياهان داروئي
16- تجربيات شخصي :
۱- سنگ كليه 2- ميگرن 3- روماتيسم 4-لوپوس
۵- سرطان 6-كيست تخمدان 7 - درماتوميوزيت 8- ريزش موي سر
9- سينوزيت ۱۰- درد دندان 11- پسوريازيس 12- ضعف عمومي
13- آمنوره ۱۴- صرع 1۵- ديابت 1۶- فشار خون
*توجه بسیار مهم : لازم به ذکر است که مطالب فوق صرفا جهت آگاهی بوده و استفاده از سیاه دانه
در درمان بیماریهای فوق الذکر بدون اطلاع کافی ممکن است باعث ایجاد عارضه گردد.لطفا برای آگاهی از
چگونگی استفاده از سیاه دانه حتما به شخص متخصص در طب سنتی مراجعه نمایید.
طرز تهیه ماءالجبن و ماءالشعیر طبی
ماءالجبن(آب پنیر):
ابتدا یک کیلو شیر را کامل بجوشانید و سپس نصف استکان سرکه ( مایه پنیر
ارجحیت دارد) به آن بیافزایید و به مدت یک ساعت بگذارید تا کاملا ببرد.سپس
آنرا در صافی پارچه ای بریزید تا به آهستگی آب پنیر(ماءالجبن) جدا شود.
پنیر بدست آمده جداگانه قابل مصرف است و حدود سه لیوان ماءالجبن نیز حاصل
خواهد شد .
ماءالجبن در درمان دیابت کمک کننده بوده،باعث کاهش حرارت در
افراد گرم مزاج و اصلاح کبد ، جوش و بعضی مشکلات دیگر می شود ، علاوه بر
اینکه ماده ای مغذی نیز می باشد.
ماءالشعیر طبی:
۵۰ گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را با چهار لیوان آب (یک
لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و
کاملاً پخته برسند. پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در
جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان جدود سه لیوان جو به دست
می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. نوشیدن این مایع بهتر
از هر نوشیدنی دیگری می تواند در برابر استرس گرمایی و تشنگی و تحلیل
رطوبات، فرد را محافظت کند. البته کسانی که معده سرد داشته باشند بهتر است
در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس آن را بنوشند. ماء
الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود و الا تأثیر آن معکوس خواهد شد. اگر جو
کاملاً مرغوب و مناسب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخملایم(پوست پیازی) مایل می
شود. هنگام مصرفِ عادی، ماء الشعیرِ به دست آمده باید تکان داده شود تا
دُردی و بخش رقیق آن با هم مخلوط شوند تا فرد از غذائیت ماء الشعیر نیز
منتفع شود.مصرف این فرآورده خانگی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک
دارد) کمک می کند تا از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها،
یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوی احتمالی دور بماند.
بسم الله الرحمن الرحيم
صبح زيباي شما بخير.
در ادامه بحث بيماريهاي سرد به غذا مي خواهيم توجه بيشتري به غذا به خصوص «غذاهاي فوري» داشته باشيم كه نياز كارمندان، دانش آموزان به خصوص زنان كارمند است. بيش از 20 ميليون دانش آموز و كارمند داريم كه فرصت كافي نداند غذا بپزند و ناچارند غذاهاي فوري مصرف كنند.
اگر با شيره انگور، آشنايي نداريد ميتوانيد از پدر و پدربزرگ خودتان، بپرسيد تا از مزهاش براي شما، خاطره بگويند. تركيبي از شيره با ارده يا عسل مي تواند يك غذاي فوري باشد و موجب كار فكري بهتر شود. اگر كار فكري ميكنيد، بهترين غذا براي مغز است. اگر زن باردار هستيد يا فردي هستيد كه كار سنگيني انجام ميدهد، شيره و ارده، غذاي خيلي خوبي براي شماست. اگر دانش آموز هستيد و بايد كار فكري كنيد، اگر كارگري هستيد كه نياز به زور بازو داريد تا با قدرت تيشهاي بزنيد يا آجري ببريد، يا اگر رانندهاي هستيد كه در صفهاي ترافيك، نياز به آرامش داريد، از اين غذا استفاده كنيد.
كشاورزان محترم هم بايد تصميم بگيرند در زمينهاي مناسب كنجد بكارند. در سالهاي آينده بايد براي اينكه بتوانيم به اندازه كافي منجد داشته باشيم، بايد معادل گندم، كنجد بكاريم.
بايد به اندازه كافي كنجد داشته باشيم تا از ارده و روغنش براي مواد غذائي خود استفاده كنيم. به علاوه به كنجاله كنجد احتياج داريم تا غذاي مرغ تامين كنيم و گوشت مرغ خوبي به دست بياوريم.
از شيره و ارده به جاي اين غذاهاي فوري رايج، سوسيس، كالباس، فست فودها (زورپختها) استفاده كنيد. فست فودها موجب سردي ميشود. بيماري را تشديد ميكند. حتي موجب نازائي و نابرورائي ميشود.
ورزشكاران محترم اگر بخواهند با غذاي كمي، انرژي زيادي بگيرند و مثل آهو جست و خيز برنند يا اگر واليباليست هستند، خوب و بانشاط بپرند، ارده با شيره انگور ميل كنند تا در مسابقات بين المللي پرتوان باشند و برنده شوند.
فكر نكنيد وقت به عنوان غذا، با گوشت گاو، شكم را پر ميكنيد توانائي زيادي داريد. شيره و ارده، هميشه جزء غذاهاي مورد مصرف در ورزشهاي قهرمانان ايران و هند بوده است.
اين غذا را تهيه كنيد و زمينهاش را در سر سفرهتان فراهم كنيد.
تقرير جسله آموزشي استاد «حسين خيرانديش» پخش شده از راديو قرآن. ساعت 8:30 روز يكشنبه 3 دي 1391
خواص شقاقل برابر با جنسنگ است وبدون عوارض جنسینگ
شقاقل
اسم من شقاقل است و به فارسى به من ((زردک ریگى )) و همچنین ((زردک ریش بزى )) مى گویند.
به ادامه مطلب مراجعه کنید:
یکی از گیاهان نیروزا و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد "جینسینگ" می باشد که بهتر است آن را
"گیاه جوانی" یا "نوش دارو" بنامیم.
در کتاب های سنتی و به عربی ریشه گیاه را "جنسه" و "جنسا" می نامند. به فرانسوی و انگلیسی Ginseng و
Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته می شود.
گیاهی است از خانواد? عَشقه Araliaceae که نام علمی آن Panax ginseng می باشد.
به ادامه مطلب مراجعه کنید:
* * * * * * * *
| بادام شیرین | بادام تلخ |
| * به عنوان ملیّن برای رفع یبوست های مزمن * رفع سرفه، آسم، تنگی نفس * افزایش نیروی جنسی و تعداد اسپرم در آقایان * تاثیر شکوفه درخت بادام در افزایش نیروی جنسی مردان و کاهش نیروی جنسی زنان * اثر قابل ملاحظه شکوفه سنجد در افزایش نیروی جنسی زنان * اثر چاق کنندگی بادام برای افراد لاغر * اثر چاقاله بادام در تقویت و استحکام لثه و دندان * تاثیر روغن بادام شیرین در رفع بی خوابی * اثر ضد انگل برگ تازۀ درخت بادام * اثر برگ کهنۀ درخت بادام در بند آوردن اسهال * درمان التهاب و قرمزی چشم با نسخه ای از روغن بادام شیرین | * اثر روغن بادام تلخ دررفع سودای شدید و کک و مک * طریقه استفاده از بادام تلخ جهت قاعده آوری * نسخه ای برای: زخم های کهنه، گال یا جرب، اگزماهای شدید، خارش های شدید * درمان درد گوش و صدای گوش * طریقه ساختن یک خمیردندان عالی از پوستۀ سخت بادام تلخ * اثر برگ و شکوفه بادام تلخ در کشتن کرم ها و ادرار آوری و اسهال آوری * طرز تهیه ترکیب ضد درد قوی موضعی از روغن بادام تلخ * افزایش بینایی چشم توسط روغن بادام تلخ * رفع عفونت های ادراری توسط بادام تلخ |
بابا آدم
نام علمی Arctium lappa خانواده Compositae
مواد مؤثره :
ریشه : اینولین (نوعی هیدرات كربن) (70-50 درصد) كربنات و نیترات پتاسیم ، گلیكوزید (لاپوزید)
دانه : گلیكوزید آركتیوپیكرین (Arctio Picrin) ، 18 درصد روغن (اسید لینولئیك ، اسید اولئیك)
بابا آدم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می
شود گیاهی است علفی و دوساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱/۵ متر می رسد . این گیاه
بحالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می روید .
ساقه آن که شبیه پوست مار است پوشیده از کرکهای خشن و زبر می باشد . برگهای آن
بسیار بزرگ و پهن بحالت افتاده بر روی ساقه قرار درد .
رنگ برگها در قسمت چسبیده به ساقه سبز کم رنگ
و هر چه بطرف انتهای برگ نزدیک تر می شویم تیره تر می شود .
ریشه گیاه دراز دوکی شکل و مانند هویج بضخامت
انگشت دست بوده ودارای مقدر زیادی کربنات پتاسیم و نیترات پتاسیم است . پوست ریشه
بابا آدم قهوه لی ، مغز آن سفید و طعم آن کمی شیرین است ولی بوی تهوع آوری درد .
میوه آن پس از رسیدن بصورت فندقه ای با ۳ یا ۴
سطح و برنگ زرد حنایی ظاهر می شود .
در انتهای میوه تارهای زرد رنگی وجود دارد که
در موقع عبور گوسفندان و جانوران به پشم های آنها می چسبد و موجب پخش تخم این گیاه
به مناطق دیگر می شود .
بابا آدم در بعضی از نقاط ایران بحالت وحشی می
روید . از ریشه این گیاه استفاده طبی بعمل می آید پس از خارج کردن ریشه بابا آدم
از خاک آنرا بخوبی شسته و به قطعات کوچک سه سانتیمتری تقسیم کرده و در اثر حرارت
خورشید یا در کوره های مخصوصی خشک می کنند .
سلامت «منزل» شامل تمامي حوزه هاي سلامت، از آسايش روحي تا آرامش دروني و از حظ بصري تا اقناع شنيداري مي شود.
در ادامه مطلب:
